关于本厂主要成品分类成本价目的通知
国鼎运营部发016号
河南分公司、北京分公司、各销售部、合伙人及股东:
为适应小批量,定制化,个性化市场趋势,确保企业经济效益,维护客户权益,保证全体职工及投资人的利益。为加强成本控制,现将本厂主要成品分类成本价目通知如下:
A:普曲:
原料:大麦、小麦、玉米、蚕豆、豌豆、稻壳骨料等,发酵周期30日以上蒸留, 存储一定天数加香勾兑过滤装瓶。 固液法(标准GBA20822-2007)成本3.5-20元/
斤;固态法成本10-30元/斤。
B1优曲:
原料:大麦、小麦、玉米、高粱、豌豆、水稻等,发酵周期60日以上蒸留,存储一年以上勾兑过滤装瓶。固态法,依据保存年限因素20-60元/斤。
B2特优曲:
原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米、稻谷,发酵周期90日以上蒸馏,存储三年以上勾兑过滤装瓶。为固态法,依据保存年限等因素成本50-80元/斤。
Cl陈年老酒
原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米等将炒熟的麦子放在串蒸器上串蒸来改善酒的口感。发酵周期120日以上蒸馏,存储三至五年勾兑过滤装瓶。为固态法。依据存储年限等因素成本80-180元/斤
C2陈年原浆
原料:优质高粱、稻米、糯米、小麦、大麦,将大麦等粮食炒岀香味,高粱、小麦粉碎过50目筛,将炒熟的粮食用 纱布包起来,放在串蒸器上串蒸来改良酒口感。发酵周期180天以上蒸留,超临界设备萃取酒黄水中的酸,酯,醇,醛 等香味物质,及有机酸勾兑而成,无香味食品添加剂,原生态,存储五年以上包装前过滤。为固态法。依据度数、取酒段数、存储年限等因素成本120-360元/斤。固态法生产执行标准GB/T1O781.1,以上价目不含包装成本!
请各销售部、合伙人及股东遵照执行!
江苏洋河国鼎酒业有限公司
2017.12.9
附件如下: